Công thức pha matcha sữa gấu Nestle béo ngậy, đậm vị matcha

Nếu bạn là một tín đồ của matcha và thích những món đồ uống béo ngậy, mát lạnh, thì matcha sữa gấu chắc chắn là “chân ái”! Không cần đến quán, chỉ với vài nguyên liệu cơ bản và một chút khéo tay, bạn hoàn toàn có thể tự pha một ly matcha sữa gấu vừa đẹp mắt, vừa thơm ngon ngay tại nhà.

Công thức làm Matcha latte với sữa gấu Nestle 

Trong bài viết này, mình sẽ chia sẻ công thức làm matcha sữa gấu đơn giản, dễ thực hiện – dùng chính sữa Gấu Nestlé – loại sữa tươi tiệt trùng có vị béo nhẹ đặc trưng, kết hợp thêm một chút sữa đặc để tăng độ ngọt ngào và đậm đà cho món uống.

 Matcha sữa gấu là gì?

Matcha sữa gấu thực chất là một biến tấu của matcha latte truyền thống, trong đó phần sữa tươi thông thường được thay bằng sữa Gấu Nestlé. Đây là loại sữa tiệt trùng có hương vị béo nhẹ, thơm ngon hơn hẳn sữa tươi bình thường, giúp ly matcha đậm vị và mịn màng hơn.

Khi pha đúng cách, matcha sữa gấu sẽ tạo thành hai tầng màu sắc nổi bật: phần sữa trắng phía dưới và lớp matcha xanh mướt phía trên – vừa hấp dẫn thị giác, vừa kích thích vị giác.

Nguyên liệu pha Matcha sữa gấu

• 1 thìa cà phê bột matcha chất lượng cao (ưu tiên matcha Nhật Bản, màu xanh tươi, mịn)

• ¼ cốc nước ấm (~70°C)

• 1 lon sữa Gấu Nestlé

• 40–50g sữa đặc (điều chỉnh theo khẩu vị ngọt của bạn)

• Đá viên (nếu pha lạnh)

• Dụng cụ: Rây bột, chổi đánh matcha hoặc whisk, ly thủy tinh

Cách pha Matcha sữa gấu béo ngậy, thơm ngon

Bước 1: Đánh matcha

Đầu tiên, hãy rây bột matcha vào một chén nhỏ để loại bỏ vón cục. Sau đó cho ¼ cốc nước ấm vào, dùng chổi matcha (hoặc whisk) khuấy đều theo hình chữ M đến khi bột tan hoàn toàn và có lớp bọt nhẹ trên bề mặt.

Đánh hỗn hợp bột matcha và nước ấm đến khi hòa tan hoàn toàn

Bước 2: Pha sữa gấu với sữa đặc

Cho 40–50g sữa đặc vào ly. Tiếp theo, đổ 1 lon sữa Gấu Nestlé vào và khuấy nhẹ tay để hỗn hợp hòa quyện. Tùy vào khẩu vị, bạn có thể điều chỉnh lượng sữa đặc cho ngọt hơn hoặc dịu hơn.

Bước 3: Tạo tầng

Thêm đá viên vào ly sữa đã pha. Cuối cùng, rót phần matcha vừa pha từ từ lên trên. Nhờ lớp đá, hỗn hợp matcha sẽ “nằm” gọn ở trên tạo thành hiệu ứng hai tầng vô cùng đẹp mắt.

💡 Mẹo nhỏ giúp Matcha sữa gấu ngon hơn

• Chọn loại matcha chất lượng cao để tránh vị đắng và có màu sắc đẹp.

• Không dùng nước sôi 100°C để pha matcha vì sẽ làm mất hương vị tự nhiên.

• Nếu bạn không có chổi đánh matcha, có thể dùng dụng cụ tạo bọt hoặc muỗng khuấy đều.

• Dùng ly thủy tinh cao sẽ giúp bạn thấy rõ lớp “gấu” và matcha tách biệt – cực kỳ bắt mắt khi chụp ảnh!

Chỉ với vài bước đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn đã có thể tự pha cho mình một ly matcha sữa gấu vừa thơm, vừa béo, vừa chill. Đây là một công thức hoàn hảo để thưởng thức vào buổi sáng, chiều mát hay bất cứ lúc nào bạn cần chút dịu dàng từ hương vị matcha.

Và nếu bạn đang tìm một công thức matcha latte ngon hơn cả ngoài tiệm, thì cách pha matcha sữa Gấu Nestlé chính là câu trả lời.