Bài đăng

Chương trình khai trương quán cafe hiệu quả nhất: Xu hướng quán cà phê năm 2025

Hình ảnh
Năm 2025, khai trương quán cà phê không chỉ là lễ cắt băng truyền thống mà còn là cơ hội tạo tiếng vang, thu hút khách và lan tỏa trên mạng xã hội. Giới trẻ hiện nay đặc biệt quan tâm đến không gian “Instagrammable” và TikTokable , nơi họ có thể check-in, chụp hình và trải nghiệm thú vị. Dưới đây là những xu hướng sống ảo quán cà phê hot và ý tưởng chương trình khai trương quán cafe năm nay: Xu hướng không gian quán cà phê 2025 Không gian thư viện sách Decor vintage & retro Sử dụng bàn ghế, đèn trang trí, khung tranh mang hơi hướng cổ điển. Trong ngày khai trương , vintage decor giúp quán trở nên “Instagrammable”, khách thích chụp hình, chia sẻ, đồng thời ghi nhớ phong cách thương hiệu. Không gian xanh mát Khu vực ngoài trời với nhiều cây xanh, ánh sáng tự nhiên, vừa thư giãn vừa đẹp ảnh. Điển hình: Du Lãm Roasters có khu ngồi ngoài trời thoáng đãng, phù hợp nhóm bạn hoặc cặp đôi. Góc màu sắc & concept độc đáo Decor màu sắc tươi tắn, vibe mùa hè hoặc concept đặc trưng giúp ...

Có nên kinh doanh cà phê không? Vì sao giấc mơ mở quán cà phê dễ chết yể

Hình ảnh
  Trong số rất nhiều mô hình kinh doanh nhỏ tại Việt Nam , mở quán cà phê dường như là một trong những giấc mơ phổ biến nhất. Hình ảnh lý tưởng thường được vẽ ra là: mỗi sáng bật bản nhạc indie, tự tay pha một ly latte đẹp như Pinterest, ngắm khách đến rồi đi trong không gian quán xinh xắn. Không sếp, không deadline, không KPI – chỉ có sự tự do và chút “chất” trong lối sống.  Nhưng thực tế thì sao? Mơ thì đẹp, nhưng để sống được với nó lại là một câu chuyện hoàn toàn khác. Vậy liệu tại thời điểm này có nên kinh doanh cafe hay không? Cùng Hunufa tìm hiểu chi tiết qua bài viết sau đây Mở quán cà phê: giấc mơ của những người chán cảnh làm thuê Không ít người chọn mở quán cà phê không phải vì đam mê cà phê hay khát vọng khởi nghiệp, mà đơn giản là muốn thoát khỏi vòng lặp công sở. Quán cà phê trở thành biểu tượng của tự do, là cách kiếm sống “nhẹ nhàng” mà không bị ràng buộc. Tuy nhiên, nếu động cơ ban đầu chỉ xuất phát từ sự trốn chạy, thì khi đối diện với những bài toán vận h...

Chuẩn bị khai trương quán cafe, trà sữa: Hướng dẫn chi tiết từ A đến Z

Hình ảnh
Khai trương quán cafe, trà sữa luôn là một bước ngoặt quan trọng. Đây không chỉ là dịp để ra mắt thương hiệu , mà còn là cơ hội để thu hút khách hàng ngay . Một buổi lễ khai trương được chuẩn bị kỹ lưỡng sẽ giúp quán ghi điểm về hình ảnh, chất lượng và uy tín. Hãy cùng  Hunufa  tìm hiểu  khai trương quán cà phê, trà sữa cần chuẩn bị những gì? 1. Xác định mục tiêu của buổi lễ Trước hết, bạn cần xác định mục tiêu chính của lễ khai trương . Bạn muốn: Thu hút khách hàng mới và tạo dấu ấn ngay từ những ngày đầu. Quảng bá thương hiệu và tăng nhận diện trên mạng xã hội. Giới thiệu menu đặc trưng, thức uống nổi bật của quán. Việc xác định rõ mục tiêu giúp bạn lên kế hoạch phù hợp, từ không gian, trang trí đến chiến lược marketing đi kèm. 2. Lên timeline chi tiết cho từng hạng mục Một timeline chi tiết sẽ giúp bạn theo sát tiến độ chuẩn bị . Timeline nên chia theo tuần hoặc ngày và bao gồm: Chuẩn bị trang trí, không gian quán. Kiểm tra thiết bị pha chế, dụ...

Công thức pha matcha sữa gấu Nestle béo ngậy, đậm vị matcha

Hình ảnh
Nếu bạn là một tín đồ của matcha và thích những món đồ uống béo ngậy, mát lạnh, thì matcha sữa gấu chắc chắn là “chân ái”! Không cần đến quán, chỉ với vài nguyên liệu cơ bản và một chút khéo tay, bạn hoàn toàn có thể tự pha một ly matcha sữa gấu vừa đẹp mắt, vừa thơm ngon ngay tại nhà. Công thức làm Matcha latte với sữa gấu Nestle  Trong bài viết này, mình sẽ chia sẻ công thức làm matcha sữa gấu đơn giản, dễ thực hiện – dùng chính sữa Gấu Nestlé – loại sữa tươi tiệt trùng có vị béo nhẹ đặc trưng, kết hợp thêm một chút sữa đặc để tăng độ ngọt ngào và đậm đà cho món uống.  Matcha sữa gấu là gì? Matcha sữa gấu thực chất là một biến tấu của matcha latte truyền thống, trong đó phần sữa tươi thông thường được thay bằng sữa Gấu Nestlé . Đây là loại sữa tiệt trùng có hương vị béo nhẹ, thơm ngon hơn hẳn sữa tươi bình thường, giúp ly matcha đậm vị và mịn màng hơn. Khi pha đúng cách, matcha sữa gấu sẽ tạo thành hai tầng màu sắc nổi bật: phần sữa trắng phía dưới và lớp matcha xanh...

Tỷ lệ pha trà sữa truyền thống tại nhà ngon bất bại

Hình ảnh
Nếu bạn là “tín đồ” của trà sữa nhưng muốn tiết kiệm chi phí hoặc đơn giản là thích cảm giác tự tay pha một ly trà thơm béo tại nhà, thì bài viết này là dành cho bạn. Trà sữa truyền thống là hương vị gắn liền với tuổi thơ của rất nhiều người, tưởng chừng đơn giản nhưng để pha cho đúng vị thì không phải ai cũng biết. Bí quyết nằm ở tỷ lệ pha trà sữa truyền thống mà người bán sẽ không muốn bạn biết. Cùng mình khám phá công thức dễ làm, dễ nhớ, mà thành phẩm thì thơm ngon không thua gì ngoài tiệm nhé! Nguyên liệu cần chuẩn bị để pha trà sữa truyền thống Để pha trà sữa truyền thống , bạn nên chuẩn bị các nguyên liệu cơ bản như sau: Trà đen (trà hồng, trà Bá Tước, trà Assam hoặc trà đen Ceylon) : 10g (khoảng 2 thìa canh) Nước sôi : 200ml Sữa đặc : 30ml (khoảng 2 muỗng canh) Bột béo (bột creamer) : 20g (khoảng 1.5 muỗng canh) Đường cát trắng (tuỳ khẩu vị): 5–10g Đá viên Trân châu hoặc topping tuỳ thích Các nguyên liệu cần có để pha trà sữa truyền thống Tỷ lệ pha t...

Có nên kinh doanh trà sữa không? Kinh nghiệm để thành công

Hình ảnh
  Trong vòng 10 năm trở lại đây, trà sữa đã trở thành một trong những ngành kinh doanh đồ uống phát triển nhanh nhất tại Việt Nam. Không chỉ là món đồ uống yêu thích của giới trẻ, trà sữa còn mở ra cơ hội khởi nghiệp hấp dẫn với vốn đầu tư linh hoạt và khả năng sinh lời cao. Tuy nhiên, thị trường này cũng tiềm ẩn không ít cạnh tranh và rủi ro. Vậy có nên kinh doanh trà sữa không? Làm sao để kinh doanh trà sữa thành công ? Hãy cùng tìm hiểu chi tiết trong bài viết dưới đây. Tiềm năng thị trường kinh doanh trà sữa Theo báo cáo của Q&Me năm 2024: 63% người từ 15–30 tuổi tại Việt Nam uống trà sữa ít nhất 1 lần/tuần Tỷ lệ tiêu thụ trà sữa tại TP.HCM và Hà Nội tăng trưởng trung bình 15%/năm Thị trường trà sữa Việt Nam ước tính đạt giá trị hơn 500 triệu USD , với sự góp mặt của hàng loạt thương hiệu lớn như Gong Cha, KOI Thé, TocoToco, The Alley, Phúc Long… Không chỉ các chuỗi lớn, các mô hình trà sữa nội địa, quán nhỏ và bán mang đi (take away) cũng phát triển mạnh, ...

Túi giấy đựng bánh mua ở đâu? Vì sao nhiều thợ làm bánh chọn túi giấy thay vì túi nhựa?

Hình ảnh
  Nếu bạn từng mua bánh mì ổ, bánh quy hay bánh sandwich ở các tiệm bánh truyền thống, có thể bạn đã để ý một điều: bánh thường được đựng trong túi giấy nâu thay vì túi nhựa. Nhiều người cho rằng đây là xu hướng bảo vệ môi trường, nhưng thực tế còn có những lý do rất hữu ích và quen thuộc trong cuộc sống hàng ngày. Túi giấy đựng bánh – Bí quyết để giữ bánh thơm ngon Đối với các loại bánh có lớp vỏ giòn như bánh mì ổ, bánh mì tam giác, baguette hay bánh bao nướng, nếu bạn để vào túi nhựa ngay sau khi lấy ra khỏi lò, hơi nóng sẽ bị giữ lại trong túi, tạo thành hơi nước làm bánh mềm vỏ, dễ bị dai hoặc mốc nhanh . Ngược lại, túi giấy thấm hút nhẹ , giúp thoát hơi nước tự nhiên, giữ cho bánh giòn lâu và thơm hơn . Đây là kinh nghiệm được nhiều thợ làm bánh lâu năm tại Việt Nam áp dụng, đặc biệt tại các tiệm bánh nhỏ, xe bánh mì vỉa hè, hoặc lò bánh truyền thống. Túi giấy cũng thường được sử dụng để đựng các loại bánh quy , bánh mì sandwich , bánh kẹo handmade , giúp bánh hạn chế hấp h...